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山锅集团关注民生 3月份猪肉价格继续跌 八戒瘦身

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发布时间:2013/3/30
山锅集团关注民生 3月份猪肉价格继续跌 八戒瘦身
    又到月底盘点菜篮子的时候了,根据物价局泰山区分局的统计,这个月,“丰满”的八戒越来越“瘦”,猪肉价格继续下跌,每斤价格比去年同期还要便宜。除了猪肉降价,鸡蛋、蔬菜也出现不同程度的跌价。
     3月份,猪肉价格下降明显,比上月跌一成多。据监测显示,本月泰山区猪五花肉、猪精瘦肉的平均价格为11.88元/斤、13.40元/斤,环比下降10.51%、10.67%,比去年同期下降6.68%、4.8%。
     泰山区物价局工作人员解释,猪肉价格之所以持续下跌,一是因为节后餐饮业和居民需求大幅滑落,市场呈现供大于求态势,需求不振,拉动猪价回落;二是春节过后,生猪价格持续下滑,猪价每斤下降了1.80元,并有继续下滑趋势;三是节后市场蔬菜、鸡蛋等副食品价格普遍下降,人们消费季节性滑落,对猪肉的价格也造成了打压;四是养殖户抛售意愿强烈,养殖户的利润空间被压缩,退出或减少养殖规模意愿强烈,促使猪价继续下滑。
      另外,随着气温回暖,蛋鸡产量较高,鸡蛋价格进入周期性下滑区间。据监测显示,3月份集贸市场鸡蛋零售均价为3.86元/斤,较2月份的4.71元/斤,环比下降17.96%,但仍比去年同期高一成左右。
     目前鸡蛋市场供应依然充足,预计随着鸡蛋需求量的回升、存货量消耗将尽、运输成本等因素影响下,鸡蛋价格降幅将放缓,但在“五一”、端午前后价格仍有小幅提升的可能性。
      同时,天气转暖,叶类蔬菜生长加快,也有利于价格回落。三月份泰山区重点监测的13种蔬菜,价格下跌的有12种,上涨的只有一种,是大白菜。大白菜环比上涨12.18%,每斤售价接近1元,目前上市的新鲜大白菜产自上海,长途运输,成本增加,价格上涨。
     蔬菜价格整体有所下降的原因是,本地蔬菜品种的增加和货源的大量上市,冲击了外地蔬菜,导致蔬菜价格呈下降趋势。随着气温的升高,天气条件良好,叶菜类价格会持续有所下降。预计,随着气温逐渐上升,本地蔬菜品种会增加,货源充足,蔬菜价格将呈现稳中有降的趋势。
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